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M. Chapoutier Crozes-Hermitage

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M. Chapoutier Crozes-Hermitage

Von der Côte Rôtie im Norden bis zu den Dörfern und Crus der südlichen Rhône, bildet M. Chapoutier die Rhône in einer Authentizität und Typizität ab wie kein anderer Winzer. Als einziger seiner Zunft besitzt er eigene Weinberge in allen Spitzenlagen der Rhône. An der südlichen Rhône, um die Stadt Avignon herum, herrschen in Verbindung mit dem Mistral mediterranes Klima und Licht vor, die sich günstig auf die Weinreben auswirken. Auf steinigen, sandigen Böden oder mit Kieseln durchsetzten Lehmböden wachsen sehr farbintensive, aromatische und geschmeidige Weine. Michel Chapoutier setzt konsequent auf niedrige Erträge, verzichtet im Keller auf die Verwendung von Kulturhefen und baut selbst kleine Parzellen getrennt aus. In akribischer Handarbeit werden die großenteils uralten Reben nach den Grundsätzen biodynamischen Landbaus bewirtschaftet. Die Weine der Lage „Crozes-Hermitage“ zählen zu den bedeutendsten französischen Rotweinen auf der Welt, da sie hohe Ansprüche mit einmaligen Terroir vereinen. Facettenreiches Bouquet von Cassis, Himbeeren und zarten Veilchennoten, am Gaumen dicht und rund mit langem Nachhall.

Art: Rotwein 
Land: Frankreich
Gebiet: Vallée du Rhône
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorte: Syrah
Speiseempfehlung: Zu kräftigen Braten und Käse.
Temperaturempfehlung: 16 - 18 °C
Nettofüllmenge: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 13,0 % vol.

Name/Anschrift des Lebensmittelunternehmers: M. Chapoutier, 18 Avenue du Docteur Paul Durand
F-26600 Tain L'Hermitage

Artikelnummer: 1837320000
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